D.h ich kann ohne Probleme ein anderes Laufrad einbauen und sogar noch mein Reifen und Schlauch mit auf das neue Laufrad mit Nabendynamo übernehmen?
JA - wenn Du Felgenbremsen hast, gibt es auch nichts weiter zu beachten. 19mm Maulweite (Innenmaß der Reifenaufnahme, also da, wo der Draht des Reifens sitzt) ist Standard im Trecking-MTB Bereich.
Denk noch an das Rücklicht und die Verkabelung. Welche Scheinwerfer-/Rücklichtkombi ist geplant?
Solltest Du Scheibenbremsen haben, muss die Aufnahme der Bremsscheibe an der Vorderradnabe passen. Shimano hat da einen eigenen Standard (Centerlock); es gibt aber Adapter für die "allgemeine" Form (IS2000)