Bei so einer Tour auf jeden Fall 26". Mehr Tipps bekommst Du von mir nicht, ich persönlich würde auch ohne Scheibenbremsen, Rohloff und Federgabel auskommen. Andere natürlich nicht.

Ich gebe immer nur zu Bedenken, dass auf so einer Radreise dass Rad auch mal transportiert werden kann, und dafür halte ich z.B. Scheibenbremsen einfach zu anfällig. Eine HS33 tut es da auch, wenn Du vor der Tour neue Felgen einbaust. Ob Rohloff oder Kettenschaltung musst Du selber entscheiden. Ich finde eine Kettenschaltung insgesamt spritziges. Das Fahren mit einer Federgabel hat mir persönlich nie Spaß gemacht.

Mit diesem rad hier bin ich selbst auf den schlechtesten Pisten bisher immer gut zurecht gekommen:

UR 2: Alarmstufe rot (Ausrüstung Reiserad)

Gruss
Thomas