Hallo Tobi,
finde ich klasse, wie offen du schreibst.

Drei Dinge möchte ich dir raten.

Wenn du jemals dort unten ankommen willst, so besorg dir Kartenmaterial, wenigstens 1 zu 300000 oder so. Du kannst es auch über Gugel Mäps ausdrucken. Gibt da x Möglichkeiten. Diesbezüglich so ganz ins Blaue reinzufahren, bringt meiner Ansicht Lustverminderung, statt -steigerung. Der Kompaß ist ungefähr so wertvoll, wie der Teppich für die Rauchzeichen.

Diabetes Typ I - willkommen im Club. Gehe davon aus, daß du spritzt, vor allem auch Langzeitinsulin. Überwiegend Rohkost: vergiß es. Nach meinen Erfahrungen mußt du ebenso Kohlehydrate verbrennen, wie jeder andere auch. Sonst bist du allein durch die Bewegung ständig im Unterzucker. Außerdem: denk dran, da unten ist es "warm", du solltest deine Insulinvorräte sehr gut isolieren. Dann geht das schon, mache ich seit Jahren. Und: denk dran, nachts geht nach so viel Dauerbewegung der Zucker oft noch ungewohnterweise in den Keller. Unbedingt berücksichtigen.

Statt einer Getreidemühle würde ich, wenn schon nicht Pasta, einen Vorrat an fertig geschrotetem Getreide mitnehmen, gibt fertige Grützen aller Art, und das morgens aufkochen und warmhaltend garen lassen. Dein nicht zu verachtendes Tröpfchen würde ich sehr kontrolliert genießen oder bleiben lassen. Es kann, gerade in solchen Ausnahmesituationen, auch zuckersenkende Wirkung haben, leistungssteigende jedenfalls nicht....