Hallo Richard,
Du musst sicherstellen, dass die Positionierung abschaltbar ist.
Dann kannst Du jeden Hebel mit jeder Schaltung verwenden, ausser vielleicht die SRAMs mit anderem Seilweg- zu- Stellweg- Verhaeltnis.
Ob die Positionierung bei den von Dir erwaehnten Dura Ace Schalthebeln abschaltbar ist, kann ich Dir auch nicht sagen, zu meiner Zeit gab es Shimano 600 Schalthebel (das ist die Gruppe, die heute Ultegra heisst), dort kann ich die Rastung abschalten. Vielleicht bekommst Du dieses Detail aber ueber die Webseite von Shimano abgecheckt.