Schöne Aussage
Fakt ist, es ist richtig, man kann bei der Montage einer HS33 viel falsch machen. Macht man aber alles richtig ist es meiner Meinung nach die 0 Problem Bremse schlechthin.
Ich weiß nicht genau, was der Händler macht, aber eine verstellte Magura für gerade mal 10 Euro hinzubekommen ..... ich fürchte, er doktert an den Symptomen und nicht an der Ursache herum. Allein wenn ich alle Drehmomente überprüfe und den Kolben mobilisiere, wird die Sache schon teurer. Spätestens wenn Du das zweite Mal wiederkommst, sollte er auch mal den Ölstand und die Luft im System überprüfen.

Wenn das Problem von Anfang an an dem Rad besteht, dann würde ich davon ausgehen, daß hier bereits bei der Erstmontage die beiden letzten Punkte nicht beachtet wurden. Beim Leitungskürzen wird gerne mal was falsch gemacht.
Ferndiagnose ist jedenfalls fast nicht möglich.