Hallo Timo,
meine 'Standardroute' war:
Göppingen->Geislingen (entweder Straße oder Filstalradweg)->ab hier auf alter Bahnroute->Überkingen->Deggingen->Ditzenbach. Dort beim Kräuterdoktor nach Aufhausen abbiegen. Dann ->Nellingen->Scharenstetten->Temmenhausen->Tomerdingen->Dornstadt->Ulm
Oben auf der Alb sinds ruhige Nebenstraßen, hinter Dornstadt gibts rechterhand einen brauchbaren Radweg nach Ulm rein. Du kommst dann direkt am Bahnhof raus.