Hallo Gregor,
wegen Deiner Einschätzung des Deltas hab ich mir so was schon gedacht.
Sehenswertes (touristisch gesehen) hat das Delta nicht. Die Orte sind, obwohl auf der Karte nicht sonderlich groß, sehr unübersichtlich. Hab mich dabei schon einige Male bei verfahren.
Am einfachsten (verkehrs- und orientierungsmäßig gesehen) ist der Desert Highway. Nicht sonderlich abwechslungreich (außer ein paar Klöstern gibts dort nix), aber mit Wildcampen gibts dort sicher keine Probleme.
Zeitmäßig könnte auch der Ausflug nach Siwa klappen (ab Alex ca. 660 km). Da die Oase eh ne Sackgasse ist, Rückfahrt mit Bus. Alternativ per Jeep nach Bahariya (kostet aber kräftig). Die größte Schwierigkeit dabei dürfte der Wind sein. Am Mittelmeer kann er schon unangenehm sein.

Gruß peter