Hallo Lukas,
bei Velotraum (Javascript anschalten) könntest Du fündig werden. Sie haben zwar eine Federgabelgeometrie, aber es gibt von Velotraum auch passende Starrgabeln dafür. Die EX-Modelle haben einen Exzenter im Tretlagergehäuse. Die Preise sind allerdings nicht so charmant.
Gruß Wolfram