Hallo Uwe,
Das was aus den nach dem Saftpressen übriggebliebenen Zitrusfruchtschalen und Zucker gewonnen wird, ist ein Tensid. Diese haben bei Industriellen Anwendungen die "chemischen" Fettlöser aus ökologischen Gründen (und hohen Entsorgungskosten) vollständig ersetzt. Tenside finden sich aber auch in handelsüblichem Geschirrspülmittel.
Ich habe mit dem Sodasan Orangenreiniger hinreichend gute Erfahrungen gemacht.
Für ganz harte Fälle geht auch Reiniger für die Geschirrspülmaschine. der geht erst gut ab 50°C und hat ziemlich korrosive Eigenschaften, löst aber fast alles.

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