Hallo anonym,
kleiner tipp nebei
falls du in bayern in jugendherbergen übernachten willst, darfst du nicht älter als 26 jahre sein.
in anderen ländern ist das alter egal...

um auf deine fragen zurückzukommen,
als einzelperson brauchst du einen ausweiß, allerdings kannst du auf einen ausweiß mehrere familienmitglieder eintragen...

bis die tage
andré