Aus verschiedenen Gründen:
1) Viele kleine Rahmenbauer bauen noch Massrahmen (Norwid, Nöll, Wiesmann, Marschall...)
2) Filigranere Optik, keine Mega Oversize Rohre...
3) besser Dämpfung, v.a. bei guter Stahlgabel und trotzdem steif im Tretlagerbereich
4) Wartung/Reperatur einfacher

Weitere Gründe hat der Top-Rahmenbauer Nöll hier aufgelistet.
Tschüss