Hallo Erwin,
war insgesamt 4 x per Rad auf Kreta, einmal mit 28", sonst mit 26" Reiserädern, bin ca. 3500 km dort gefahren.
Ich würde ein 26" Rad bevorzugen, da einige wunderschöne Pisten auf Euch warten. Es geht ja nicht um Strecke machen, sondern ums Geniessen auf dieser Insel. Meine letzte Reise ist zwar schon ein wenig her (1998), aber damals fand ich den Führer von Herbert Lindenberg sehr hilfreich, Cyclos, Kreta per Rad, er hat von allen Strecken auch Höhenprofile.
Ich bin fast jede vorhandene Straße/Piste gefahren und im Vergleich mit Mallorca, Sardinien und Korsika ist es meine Lieblingsinsel.
Bei zwei Wochen bieten sich ja eine Ost- oder Westhalbumrundung an , jeweils von Heraklion aus gestartet.
Wenn Du weiter in der Detailplanung bist, kannst Du Deine Strecke ja mal vorstellen.

Viele Grüße,
Jan