Die Frage taucht öfter auf und ich kann sie mir leider selber auch nicht beantworten. Bei so Grenzfällen würde ich sagen, dass es kein Problem sein sollte. Die Argumentation lautet dann meistens, dass es auf die Belastung ankommt, wenn du also ordentlich was auf die Waage bringst und mit viel Gepäck unterwegs bist, dann solltest du auf die ETRTO-Empfehlungen stärker schauen. Andererseits widersprechen sich die Hersteller ja untereinander auch selber, wenn du mal bei mavic
schaust, dann siehst du dass die für eine 21er Felge Reifen von 2.3 bis 3 Zoll emfehlen, während Schwalbe bei dieser Felge maximal 2.0 zulassen würde.
Da wir beim Thema sind, ich finde auf der Mavic-Seite keine Angaben zu den zulässigen Drücken, mich würde momentan die 721 interessieren, aber ob man die auch mal mit 5 bar fahren kann sagt niemand.