Ich bin den 5-Flüsse-Radweg schon gefahren, habe aber damals meine Übernachtungen schon vorgebucht.
Als erstes würde ich mir das Bikeline Radbuch Fünf-Flüsse kaufen und ausschließlich die Unterkünfte nehmen, die dort im Übernachtungsverzeichnis aufgeführt sind nehmen. Recht günstig ist es dort in kleineren Orten zu übernachten. Durststrecken gibt es keine wo nichts zum Übernachten wäre. Gasthöfe oder Gaststätten mit Fremdenzimmern gibt es eigentlich fast überall, wenn keine Pension oder Hotel im Ort ist.
Die Beschilderung ist halt so wie sie in Bayern ist. ungenügend, also überall genau schauen, irgendwo zwischen Regensburg und Amberg bin ich deshalb in die falsche Richtung gefahren. Die Wegbeschaffenheit ist viel geschottert, in Bayern haben die es mit dem aspahaltieren von Fernradwegen nicht so.
Bayern ist was die Qualität und Ausschilderung der Fernradwege angeht von allen 16 Bundesländern auf dem 16. Platz.
In Neumarkt ungebingt der Beschilderung 5-Flüsse-Radweg folgen und nicht am Kanal zwischen Neumarkt und Berching entang fahren, dort geht der 5-Flüsse-Radweg nicht entlang.