Eine genaue, weltweite Karte ist wohl utopisch. Für Garmin-Geräte gibt es allerdings auch eine ganze Reihe selbstgebastelter Detailkarten und Karten von Drittanbietern für einzelne Länder oder so. Insbesondere in exotischen Gegenden findet man da meiner Erfahrung nach noch eher was, als für die meisten anderen Formate. Ein Beispiel ist z.B. meine Marokko-Karte: http://www.island-olaf.de/travel/marokko/gps.html oder das genannte http://www.tracks4africa.com/

Speziell Garmin-Karten kann man sich auch (etwas unbequem) mit dem Programm GPSMapEdit anschauen: http://www.geopainting.com/en/