Für die Metro sollte dein geplantes Unterfangen keine Probleme bereiten, du musst einfach deine Taschen über die Metro-Zugänge hieven . Ich persönlich würde mir die Chance aber nicht entgehen lassen, mit dem Rad durch Paris zu fahren, ich fand's bisher immer lohnenswert, nicht nur wegen der guten Infrastruktur für Radler.
Ich für meinen Teil finde einen Radzusammenbau weniger stressig, als das ganze Gerümpel in die Metro zu schleppen. Dass du das Rad zerlegt transportieren willst, kann ich gut nachvollziehen, denn bei zwei Personen macht die Stellplatzreservierung für zwei Räder immerhin 40 € aus (HF+RF), wenn denn die Angaben von amarillo stimmen. Dafür geht man dann mal lieber essen und stellt sein Rad in der Tasche kostenlos im Radabteil ab, wo meist sowieso Platz ist.
Grüße
walthari