Auf 4 Tage wollt ihr das fahren? Das werden lange Tage. München bis rund Zell am See vielleicht über Achensee, Zillertal, Gerlos, Krimmler Wasserfälle ist nicht wenig. Anderntags über die Grossglockner Hochalpenstrasse, das Gailtal ist lang, aber viel würde ich da nicht mehr einplanen. Kommt natürlich ein wenig auf die Gepäcklast an. Der Rest auf zwei Tage ist auch zu schaffen aber wenig ist das auch nicht. Also mehr als 100km pro Tag werdet ihr da schon fahren, da Du so eine Durchschnittszahl in Deinem Profil angibst ...
Aber eine schöne Tour ist es schon.

Grüsse von Andi

P.S. ach, seh es gerade, ihr fahrt über den Plöcken, das ist dann relativ direkt nach Venedig. Dann sind die letzten zwei Tage gut zu machen. Nur der erste Tag ist ein wenig lang, falls ihr bis zum Fuß des Grossglockner wollt. Denn abends nach einem langen Radtag da noch rauf ist schon eine kleine Extraportion.