ich will Dir an der Stelle mal wirklich Mut machen. Sollte Deine Freundin nur halbwegs Gesund und fit sein, wird nach kurzer Eingewöhnungsphase die zumutbare Tourenlänge schnell auf bis zu 100km ansteigen. Schließlich ist radfahren eine der ergonomischten Tätigkeiten überhaupt. Schließlich nutzt man die kräftigsten Muskeln des menschlichen Körpers. Allerdings finde ich Deine Rücksicht nett.
Du würdest Dich aber wundern, was noch möglich ist, wenn es sein muss. Auf einer Tour durch Polen war der angesteuerte Campingplatz nicht mehr existent. Wir mussten nach 110km also nochmal 30 km "drauflegen". Die Aussicht auf eine warme Dusche war eine sehr gute Motivation.
Fazit: mach Dir vornherein nicht so viele Gedanken. Die Gegend ist schön und abwechslungsreich und an der Spree gibt es in kurzem Abstand reichlich Möglichkeiten zur Erholung und zur Übernachtung.

Also viel Spaß.

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