Falls Kette und Ritzel getauscht wurden und es sich immer noch so anfühlt, als ob die Kette drüberrutschen würde, ist der Freilauf vermutlich hinüber oder zumindest nicht mehr ganz funktionstüchtig. Ich hatte dasselbe Problem mal, daß auch nach Ritzel- und Kettentausch es immer noch zeitweilig durchrutschte oder nachhakte, vor allem bei niedrigen Temperaturen. Der freundliche Fahrradhändler hat mich dann drauf hingewiesen, daß der Freilauf wohl mal getauscht werden müßte. Abhilfe war bei mir, daß ich das habe machen lassen, weil ich keine Lust hatte auf Spezialwerkzeug.

Das kann zu sehr gefährlichen Situationen führen, wenn Du voll antrittst, dabei aus dem Sattel gehst, der Freilauf nicht ganz einrastet und Du dann über den Lenker gehst -- ich hab da Erfahrung und eine Narbe davon.