Hallo Elefantino,

die Seite der polnischen Zugverbindungen ist so gemacht, dass Du sie zwar auf Deutsch lesen kannst, aber erst musst du Polnisch können um das zu wissen - kein Kommentar.
Aber wenn Du schon www.pkp.pl hast, dann steht oben rechts: Wyszukiwanie polaczen. Wenn Du da in die Rubrik Z: Poznan; und in die Rubrik Do: Stare Jablonki eingibst und Szukaj klickst, dann springst du auf die nächste Seite, wo Du auch Deutsch, Englisch oder Französisch wählen kannst. Dort kannst Du prüfen, ob es möglich wäre, ein Fahrrad mitzunehmen. Normalerweise steht da: Fahrradmitnahme begrenzt möglich. Was aber alles bedeuten kann.
Aber wie schon Job geschrieben hat, im Nahverkehr ist es eigentlich kein Problem mit Rädern, es gibt auch kein besonderes Abteil. Einfach vor der Abreise einen Schaffner fragen, wohin mit dem Fahrrad - ich hab es so zumindest gemacht.
Man kann auch per Internet für manche Ic-Züge ein Ticket kaufen, aber nicht für alle. Man muss es zuerst prüfen, hier ein Link https://bilet.intercity.pl/irez/ und dann kannst Du Englisch wählen. Aber ich befürchte, mit dem Fahrrad kann es da ein Problem geben.

Gruß aus Polen,
Sonnenblümchen