Hallo,
die Tour ist bis Konstanz etwa 180 km lang und landschaftlich klasse, v.a. auf der deutschen Seite des Hochrheins (so heißt der Rhein ab Basel). Ehrlich gesagt wird's auch schnell langweilig in Sachen Steigungen, deswegen ein kleiner Tipp: Nimm doch von Freiburg Hbf noch den Zug Richtung Seebrugg die Höllentalbahn hoch bis Feldberg-Bärental, dem höchsten deutschen Bahnhof. Von da kannst du noch schnell über den Feldberg und hast - vor dem "langen" Anstieg den Rhein hoch - noch eine Wahnsinnsabfahrt von >1000 hm bis Freiburg.

Nur so als Idee von jemandem, der das Flüssefahren irgendwann zugunsten der Berge aufgab

Benjamin