Hallo Mirjam,
ich fürchte, ich kann dir nicht wirklich etwas empfehlen; dazu kenne ich deine Vorstellungen zu wenig. Aber als Einstieg in eine mehrwöchige Tour könnte sich die Donau anbieten - von der Quelle bis zur Mündung.
Da hast du einige Tausend Kilometer vor dir, "erfährst" die unterschiedlichsten Landschaften und Kulturen und bist doch nie völlig aus der Welt bzw. außerhalb unserer Zivilisation. Gerade wenn du alleine reist, musst du ja auch besonders überlegen, was zu tun ist, wenn einmal etwas passiert (Unfall, Krankheit, Überfall).
Wenn du DIESE Tour gemacht hast, dann entlass' ich dich nach Asien. ;-)
Hans