Hallo Katrin,
ich finde März/April etwas früh, um auf den Geschmack zu kommen. Da ist die Chance für schlechtes Wetter doch relativ hoch und das verleidet Euch die Unternehmung womöglich.
Das südliche Rheintal hat mir seinerzeit nicht so dolle gefallen. Ich bin mal eine Mehrtagestour an Neckar, Jagst, Tauber und Main gefahren, die mir deutlich besser gefallen hat. Das war landschaftlich schöner und es gab auch interessantere Ortschaften. Das Taubertal ist im Sommer stellenweise von Radlern regelrecht überschwemmt, aber in der Nebensaison sollte das wohl erträglich sein. Zeltplätze entlang der Strecke gab es auch genügend.
Gruß
Wolfgang