Ich fahre diese Konstruktion auf dem RR (auch mit Schellenbefestigung) - kein Problem, allerdings transportiere ich max. 8-10 kg Gepäck.

Der Nabe ist das sicher egal, die Belastung geht eher auf die Schnellspannachse - wenn du vorhast 30 kg zu transportieren, würde ich sowohl mit der Fa. Tubus als auch mit der Herstellerfirma des Bikes Kontakt aufnehmen, ob der Hinterbau überhaupt für so eine Belastung ausgelegt ist

Was deine Sattelfrage betrifft - da musst du einfach mehrere Modelle ausprobieren - welcher Sattel dir passt, kann nur dein Hintern beurteilen.

Viel Spass mit dem neuen Rad !