Moin,
Mit dem Beschlag mein' ich irgendein Teil, das man als Anhängerkupplung nutzen kann.
Mein damaliges Pouch RZ 85 war günstigerweise mit einem Ruder "Senknorm"
ausgestattet.
Ich hatte den Haltebschlag für dieses Ruder, der mit der Bootshaut fest verschraubt war wunderbar als Anhängerkupplung nutzen können.

Guck Dir das verlinkte Bild mal in der großen Version an!
(Dank an Flachfahrer für den Link zur Fundstelle)
Am Boot is' der Beschlag mit zwei Ösen.
Am Ruder is' 'n ähnlicher Beschlag, diese werden einfach mit einem Stab der von oben durchgschoben wird, und dann gleichzeitig die Gelenkachse bildet, verbunden.

Wie erwähnt hatte ich an meinem Gepäckträger einfach einennBolzen fest angebracht, über den ich die Untere Öse dieses Beschlages geschoben und festgemacht hatte.
Anfangs geschraubt, später einfach nach unten gezurrt, so daß es nicht #rausspringen konnte..

Da deine Segelplanke ja nu' nich' mit so'm praktischen Beschlag ausgerüstet sein wird, meine ich halt ein Teil, welches diese Funktion übernehmen kann.
Das könnte ein Teil sein an dem das Endstück für die Kugelkopfhalterung (hebie) ist.
(Diese Halterung gibtg es übigens auch in 'ner verstärkten Version mit KBA Zulassung für Mopeds und Kleinkraft / Leichtkrafträder bis 125 CCM)
Oder ein Teil mit 'm gebogenen Rohr und einer halteruing in Achshöhe. ( z.b. Weberkupplung)
(Dafür muss dann die Verbindung mit dem Brett deutlich stabiler sein.)

Oder eben was ganz selbst gebasteltes.
Denkbar wäre z.b. auch 'n Gegenstück für 'ne BOB-Anhängerhalterung.
(wäre mein Favorit, bestes Verhälniss zwischen niedrigem Schwerpunkt, annähernd waagerechtem Brett: das Heck kommt sonst dem Boden sehr nahe!!) und stabiler V erbindung

Ich hoffe meine Idee is' jetzt verständlich.

Gruß
Hilsi
Ps: mein "Fahrgestgell war der Bootswagen : LK1 auch im Vergleich zu "modernen" Bootswagen eine geniale Kontruktion.
Für längere Transportsrecken finde ich aber Deine Idee (Fahrgestell von Kinderanhänger günstiger.