Es stimmt zwar, dass viel Energie nur für die Änderung des Aggregatzustandesnötig ist (also um aus Wasser mit 100°C Dampf mit 100°C zu machen), trotzdem ist jede Temperaturveränderung energieaufwändig. Immerhin erzeugt der Wasserkocher von job ja keinen Dampf. Bevor dein Wasser 60°C hat, wirst Du vollkommen außer Puste sein und so kochen, dass Du Dich nach etwas richtig kaltem sehnst.
Heizen durch Leiern halte ich für nicht sinnvoll.

Falk, SchwLAbt