Ist es so, daß die Helligkeit zwar größer ist als bei einem Halogenlicht, dafür aber die Ausleuchtung erheblich schlechter?
Ja, lt. Angabe des Herstellers bündelt es auf etwa 10° (ich weiß aber nicht ob das, wie üblich, der Winkel der halben Helligkeit ist. Das heißt auf 6m Entfernung etwa 1m breit (Trick für Winkeln: in Armeslänge vor dem Körper in etwa 1cm pro Grad).
Kann man dem durch einen anderen Neigungswinkel der Lampe evtl. beikommen?
Da schlägt der Hauptnachteil eines rotationssymmetrischen Lichtkegels zu: Wenn Du sie so ausrichtest, geht fast die Hälfte des Lichts ins Gemüse. Aber probiern geht über studieren. Eine Taschenlampe suchen, die in etwa die 10° Leuchtwinkel hat und am Rad probiern. Zumindest besser als nix.