If you can speak Spanish there's a great book called "de la Alcarria al Himalaya" by Miguel Ángel Diaz... You can find more information about his book on his internet site: www.cicloviajeros.com
--- www.rodadas.net "La vida es como montar en bicicleta. Si quieres mantener el equilibrio no puedes parar". Albert Einstein, en una carta a su hijo Eduard, 5 de febrero de 1930