G’day Claudia,

in Australien kannst Du mit Sicherheit Colemann Gaskartuschen kaufen. Eurogas bekommst Du dort nicht zu kaufen. An Deiner Stelle würde ich den Colemann Gaskocher mitnehmen und im Notfall in Australien einen Benzinkocher kaufen den bekommst Du mit Sicherheit in jeder Stadt. Ein Gaskocher wiegt fast nichts, sodass er auch kein zusätzlichen Gewicht darstellt falls Du einen Benzinkocher kaufst.
Have a nice time.

Ingrid