Ich nutze zur ersten groben Übersicht immer diese hier: https://cycling.waymarkedtrails.org/#?map=6.0/50.2284/8.5191

Da sind viele Radwege/Fernradwege über Europa eingezeichnet und das hilft super, wenn man zum Beispiel wie ich vor ein paar Jahren einfach von Flensburg nach Oberstdorf radeln will und dabei so viel wie möglich Radwanderwege verbinden möchte.