Jegliches "r"drin oder auch dran ist falsch.
Bist du dir das ganz sicher?
Ich glaube, es gehört zu den fränkischen Kult-Gerichten, "Das Schäuferla". Je nach Region wird es auch Schäuferle, Schäufele oder Schäufelchen genannt.
https://brauerei-kundmueller.de/gaststaette/speisekarte/"8. Dezember Rauchbock-Anstich – Stimmung mit Thomas Datscheg
ab 11 Uhr Räucherbauch und Bohnakern, Schäuferla"
In Südbaden heißt es "Schäufele"
Na, ja: Nic squis was maneth!
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