Wie bei allen Veloland-Schweiz-Routen hat auch diese hier einige Sandwege.
Wenn das nichts für Dich ist, kannst Du bei entsprechender Planung auf diesen Abschnitten stattdessen die N2 benutzen.
Ich bin sowohl die V3 als auch die N2 schon gefahren, zusammengenommen jedenfalls die ganze Strecke vom Vierwaldstätter See bis Como, z.B.:
http://www.velofahren.de/Schweiz-Italien-2001.html
Lugano ist eher unschön zum Durchfahren. Das kann man auf der V3 sehr gut umgehen, weil die irgendwie westlich vorbeiführt. Am Luganer See kann man statt der Route zu folgen, diesen See auch einfach weiter westlich durch Italien umfahren.
Für die Südrampe des Gotthardpasses gibt es für die oberen 2/3 der Höhenmeter zwei Wege, die V3 (Tremola) und die N2. Die Tremola ist eine sehr schöne Strecke, aber zum Großteil mit Pflastersteinen belegt. Für die Abfahrt würde ich deshalb eher die N2 nehmen, aber für den Aufstieg fand ich es nicht so schlimm.

Gruß Karl