Richtig, das ist in dem Fall ja gerade der Trick, dass du weder das gekreuzte Speichengeflecht anrühren musst, noch Speichen ein- und ausfädeln.

Das mit den Flanschseiten wird glaube klar, wenn du die neue Felge mal neben die andere klebst/befestigst. Klebst du die Felge z.B. an die rechte Seite, dann ziehst du zuerst alle rechten Speichen um, danach alle linken Speichen.