Ich fahre den GP4Seasons am Stadtradel in vorne 32mm und hinten 28mm und bin sehr zufrieden. Trockener Schotter ist soweit kein Problem.

Fall es noch schotteriger werden darf, würde ich zum Panaracer GravelKing tendieren. Ist halt auch ohne seitliche Reflektoren...

Wenn dir die seitliche Sichtbarkeit wichtig ist, könntest du auch mit Speichenreflektoren arbeiten. Da gibt es diese Sticks...