Ja, der Radweg Berlin-Usedom ist zu8m überwiegenden Teil sehr gut ausgebaut, dürfte auch Trike-tauglich sein.
Ab Usedom dann weiter auf dem Ostseeküsten-Radweg bis Stralsund - lässt sich machen, wobei da das ziemlich radfahrunfreundliche Stück zwischen Greifswald und Stralsund ist

Der Radweg Berlin-Kopenhagen ist auf Brandenburger Terrain recht gut ausgebaut, in Mecklenburgischen Gefilden gleicht er manchmal eher einem Single-Trail (konkreter: es sind relativ viele unbefestigte Waldweg-Abschnitte drin, und die können auch schon mal gut sandig sein), das würde ich mit dem Trike nicht unbedingt durchziehen wollen ...