Ohne Fliegen ist es ne anstrengende Nummer, selbst die Hurtigrute braucht bis Tromso fast nen Tag.
Auf alle Fälle wirste mit dem Rad wohl bis Honningsvag zurück müssen, ab da hast du dann mehr Chancen. Dort gibt es einen winzigen Regionalflughafen, der vermutlich Tromso und/oder Alta anfliegt.

Ohne Fliegen seh ich da keine Chance in der Zeitspanne wieder zurück zu kommen.
Selbst mit der Mitnahme durch nen Camper am Kapp bis zur nächsten großen Stadt, die anschließenden Busse und langen, langen Zugfahrten werden euch wohl zu sehr verzögern um das in der Zeit zu schaffen.

Die größeren Flughäfen, die ihr in der Gegend ansteuern könnt: Tromso / Alta / Kiruna (Schweden), von da kommt man mit 1-2x Umsteigen nach Berlin.

Grüße
Daniel