Gleichwohl werden wir versuchen schon immer am Vortag eine Unterkunft zu buchen. Dann ist der Wetterbericht meist verläßlich und die Müdigkeit der Beine gut einzuschätzen.
Hallo Günter,
so würde ich es auch machen. Das letzte Mal sind wir 2016 auf einer längeren Tour von Nord nach Süd fast durch den ganzen Schwarzwald gekommen (im August) und haben stets einen oder zwei Tage im Voraus mittels
www.booking.com gebucht. Die haben auch eine geniale Karte, wo du bei Eingabe eines Orts mit einem Blick siehst, wo in der Umgebung es noch was gibt. Dazu würde ich mir noch eine kleine Liste der in Frage kommenden Tourist Infos mit Tel.-Nummern anlegen für den Notfall. Wir haben jedenfalls immer was gefunden

Eng wird es m.E. wirklich (wie weiter oben schon gesagt) nur dort, wo die Etappenorte der berühmten Fernwanderwege sind, speziell beim Westweg. Doch über die Tourist Infos sollte sich selbst dort noch etwas finden lassen.
Viel Spaß! Gruß Thomas
www.bikeamerica.de