Alternativ könntest du auch der Soca bis Nova Gorica folgen, dann auf ital. Seite die SS 55 zur Küste und die (überraschend nette) Küstenstraße bis Triest fahren. von dort mit der Fähre nach Muggia und auf der (asphaltierten) Parenzana nach Piran, alles RR-tauglich (hast du in umgekehrter Richtung geplant, ich würde diese Variante bei Schlechtwetter wählen weil öfters in der Gegend die Regenwolken im Karst hängen und es direkt an der Küste trocken ist).

Oder von Nova Gorica über das schöne Stanjel nach Sezana und von dort entweder über Opicina nach Triest (tolle Abfahrt mit super Blick auf das Meer, die erst direkt im Zentrum von Triest endet) oder (auch schön) am Gestüt Lipica vorbei über Lokev nach Kozina und die wenig befahrene (da parallel Autobahn) aber gut ausgebaute alte Straße nach Koper - die hast du eh eingezeichnet, für die Fahrt durchs Landesinnere nach Piran gäbe es viel Möglichkeiten, du könntest auch die 208er und dann die 625 nehmen und dir die sehenswerte Kirche von Hrastovlje ansehen (5 km Stichstraße, lohnt aber).

Ich bin sehr oft in der Gegend zum RR-Fahren (und auch zum Biken) - viel kann man da nicht falsch machen.

Gute Fahrt !