Für mich ergibt sich da eine Route z. B. Cluj-Eisernes Tor-Belgrad -Visegrad-Dubrovnik.
Sehr schön!
Empfehlung fürs Eiserne Tor: unbedingt die serbische Seite!
http://radreise-wiki.de/Eisernes_Tor_(Serbien) Von der rumänischen Seite ist zumindest zwischen Turnu Severin und Orşova dringend abzuraten (Autobahn).
Von Cluj nach Drobeta-Turnu Severin müsst ihr über die Südkarpaten. Meine Empfehlung wäre die Transalpina. Da geht es auf über 2000 m hoch, das ist ein Erlebnis.

Falls das nichts für euch ist, dann gibts auch andere Routen.
Hier zur Inspiration meine Strecke von 2013:
https://www.gpsies.com/map.do?fileId=qqtwhlnpexmigughDie Strecke von Belgrad an die Adria kenne ich nicht, die steht auch noch auf meinem Programm.
Gruß
Thoralf