Du unterschätzt möglicherweise die Südküste.

Von Kristiansand bis Egersund ist es reichlich hügelig. Schau Dir mal im
Radreise-Wiki das
Höhenprofil insbesondere bei Flekkefjord an.
Und dann fährst Du den
Rallarvegen meines Erachtens in die falsche Richtung, die Steigung in die andere Richtung ist definitiv angenehmer zu fahren.
Zuletzt: Von Bergen Richtung Voss gibt es keine vernünftige Radelstrecke, Du wirst eh in den Zug müssen.
Wie sich das alles auf Deine Zeitplanung auswirkt, kann ich natürlich nicht beurteilen.
Grüße,
Tine