Ich würde auch Osteuropa empfehlen. Das Preis- Leistungsverhältnis ist einfach unschlagbar. Und schöne Gegenden gibts natürlich auch.
In 4 Wochen kann man schon eine hübche Runde machen. Polen, Slowakei, Ungarn, Rumänien. Es gibt dazu auch einige schöne Reiseberichte hier im Forum. Hauptsache, das Rad hält durch.
Ein bisschen Sorgfalt ist bei der Routenplanung notwendig, da es keine ausgewiesenen Fernradwege gibt. Man muss sich seinen "Fernradweg" selber zusammenstellen. Du könntest dir erstmal von BRouter eine Route vorschlagen lassen und dann mit Google Streetview schauen, in welchem Zustand die Wege sind.
Viel Spaß bei deiner Tour
Uwe