In Antwort auf: HeinzH.
[zitat=snoopy_226k]

Meine Großmutter, sie wurde 97 jahre alt, bereitete regelmäßig für die Familie Sülze und betonte immer, daß ihre Sülze auch für die Gelenke gut sei. Diese vorgebliche Wirkung hat sie wiederum schon von ihren Vorfahren so zu hören bekommen. Keine Ahnung...
Da hatte Deine Oma durchaus Recht - gute selbst eingeköchelte Schweinskopfsülze ist im Wesentlichen ja Gelatine in Reinstform mit Fleisch-/Gewürzbeigaben. Und die ist in der Tat gut für die Gelenke, wenn man es bei der Dosierung nicht übertreibt.
Alternativ kann man sich aber auch bei Haribo entsprechend gesundheitsbewusst verpflegen, wenn man den Hauptbestandteil "Zucker" mal außen vor lässt.