Für Lulea Kirkenes sind eigentlich alle Radreiseberichte, die über Schweden zum Nordkap gehen,relevant, weil Du bis zu dem Abzweig zum Nordkap in Olderfjord mehr oder weniger die gleichen Straßen fahren musst.

Supermarktdichte ist ungefähr alle 120 km. Das gilt nicht für diesen Abschnitt
Vittangi, Schweden - Kautokeino, Norwegen

und Kirkenes - Karasjok

Ab dem Polarkreis ist die Gegend planungstechnisch simpel. Du musst nur immer genügend einaufen, wenn Du müde bist, stellst Du einfach das Zelt auf (Stichwort Jedermannsrecht.)

Aber deswegen ist es wichtig, die Öffnungszeiten der Supermärkte zu wissen.