Hallo Jörg,
auf deine Frage: "Bietet Ihr auch Kurse an? "
Ja sicher, wir bieten Kurse an. Sollen wir dich auf die Warteliste setzen? Du wärst nicht der Einzige. Da warten schon

grüne Velofrösche
Ahnungslose
qualmende Ketten
Fotokünstler mit griechischen Wurzeln (ti kanis?)

um nur einige zu nennen. Und wenn du schon Erfahrung hast mit ungekühltem Roquefort und Baguette, dann schaffst du auch die Aufnahmeprüfung für den Kurs.