Moin,
also die gängigen Strecken sind durchweg asphaltiert, ein Rennrad würde es auch tun.
Du befährst ein Hochgebirge mit Gepäck, da macht ein Dreifach Kettenblatt schon Sinn.
Auf unserer Pyrenäentour hat uns die spanische Seite wegen des geringeren Verkehrs und der u.E: größeren Ursprunglichkeit besser gefallen.
Die Paßklassiker Frankreichs und den Cirque de Gavarnie sollte man auch nicht missen.

Gruß,
Jan