Das wird ca. 0,75-1 Kilo bei den Laufrädern Unterschied sein - das fühlt man schon.
Ich bezweifle aber die gleiche Geometrie bei einem Rad mit Rennlenker und einem mit geradem - da würde nämlich eines davon nicht passen.

p.s.: Und dann bleibt immer noch ein eventuell unterschiedlicher Nachlauf der Gabel.