Hallo Matthias,

eine "provinzielle Adressen für gutes Essen" und Übernachten kann ich dir in dem kleinen Ort La Sagne empfehlen, und zwar das "Hotel von Bergen". Dort habe ich vor 2,5 Jahren sehr leckeres Pferdefleisch und einen tollen Nachtisch genossen. Die Zimmer sind, wie das ganze Hotel, liebevoll antik eingerichtet aber top sauber, die Zeit scheint 100 Jahre stehengeblieben. Bilder sind im Netz nur wenige zu finden.

Das Hotel

Die Chefin in ihrer Küche (halb runter scrollen)

Ich habe zu Hause noch ein paar Fotos.

Grüße, Ludger