Ach ja, wenn es so Hipstermäßig ans Bikepacking gehen soll (sorry, Steilvorlage

), dann benutzen viele z.B. die Taschen von Revelate Design. Das sind - im Prinzip - wasserdichte Taschen mit Rollverschluss, in die man gut leichte, aber voluminöse Gepäckstücke, wie z.B. Schlafsack oder Isomatte, packen kann.
Die Tasche wird dann mit Riemen am Lenker befestigt.