Kann man Phosphorsäure auch ohne das Cola drumrum erwerben? [...] Ganz abgesehen davon, dass ich das Cola lieber selber trinke.

Euch Schwaben werde ich nie verstehen, 95% der deutschprachigen Bevölkerung verwenden Cola in Kombination mit dem femininen Artikel.
Aber Phosphorsäure scheint es auch separat zu geben, wohl genau für den Zweck, kostengünstig und sicher deutlich höher konzentriert als im braunen Zuckerwasser:
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