Hallo Hager,
ich war gerade in Portugal und ein bisschen in Spanien unterwegs.
Im Prinzip hat mir die schon genannte OpenFietsMap völlig ausgereicht. Die Radwege sind bestens zu erkennen.
Wenn Du punktgenaue Adressen mit Telefonnummern möchtest, dann empfehle ich die City Navigator für ganz Europa. Die TOPO Karten sind ganz nett, aber ich halte sie für überteuert.

Für Portugal kannst Du dir auch die TOPO Lusitana v.97 herunterladen.
Bei Fragen zum Format kannst Du mich gerne fragen.

Gruß
Jürgen